サーティワンについて

設立は１９７３年１２月で、現在の社名になったのは１９８５年７月。事業内容はアイスクリーム及びこれに付随する製品の製造、輸入及び経営指導。アイスクリームショップのチェーン展開並びに製品の供給及び経営指導。店舗数は、 世界４２ヶ国・６３００店以上、 国内１０００店以上。サーティーワンのネーミングフレーバーの豊富さは「お客様に１ヶ月（３１日）間、毎日違ったおいしさを発見し楽しんでいただきたい」という

日本では、バスキン・ロビンスと不二家の合弁会社のB-R サーティワン アイスクリーム株式会社（英: B-R 31 ICE CREAM CO.,LTD.）がチェーン店を展開している。高速道路のサービスエリアにあるような小規模な店舗では31種類以下の品揃えであることもある。また、一部の店舗ではクレープを取り扱っている。

元々、登記上の商号の「B-R」の部分は「ビー・アール」 であったが、2007年に表記を現在のものに改めた。最近では「baskin BR robbins サーティワン アイスクリーム」と言うものが増えてきている。